農と食の動画ライブラリー
旭川の農と食に関する動画を掲載しています。
旭川食のアンバサダー
令和5年度に初代「旭川食のアンバサダー」に就任し、令和8年度にアンバサダーに再任した旭川市出身「下國伸シェフ」の活動を紹介。旭川食のアンバサダーについての詳細はこちらから。
あさひかわ夢の給食プロジェクト
最終目標は新たな給食献立の開発！旭川食のアンバサダー下國シェフが市内小中学校の児童・生徒と共に旭川の食の未来を創ります。プロジェクトの詳細についてはこちらから。
あさひかわ食の応援隊
令和5年度から3年間活動した「あさひかわ食の応援隊」の活動を紹介。あさひかわ食の応援隊の詳細についてはこちらから。
下國伸フードラボ×旭川市立大学短期大学部
下國フードラボ×旭川市立大学短期大学部食物栄養学科のタッグで北の恵みあさひかわ食べマルシェに出店！令和8年度の出店情報はこちらから。
＜令和7年度の様子＞
＜令和8年度の様子＞
今年のテーマは『衝撃バーガー』北の恵み食べマルシェに向けて、下國シェフと旭川市立大学短期大学部食物栄養学科の学生が授業を通じてメニュー開発する様子をご覧ください！
下國伸フードラボ
北の恵みあさひかわ食べマルシェに下國伸シェフが登場！
お問い合わせ先
旭川市農政部農業振興課ブランド推進係
〒070-8525 旭川市7条通10丁目 第二庁舎5階
電話番号： 0166-25-7438 ｜
ファクス番号： 0166-26-8624 ｜
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受付時間：
午前8時45分から午後5時15分まで（土曜日・日曜日・祝日及び12月30日から1月4日までを除く）
