令和7年度あさひやま夜の動物園レストラン
あさひやま夜の動物園レストランについて
昨年度、大好評だった『あさひやま夜の動物園レストラン』を今年度も開催します。今回は、旭川調理師専門学校の学生が考案したレシピを、旭川食のアンバサダー下國シェフが監修！
旭山動物園のかわいい動物をモチーフに、高品質の「ななつぼし」だけを使用した市内4農協の統一ブランド 米「大雪山見て育ったのななつぼし」と旭川の旬の野菜をふんだんに使った特別なメニューを提供します。
購入方法
販売数：120食／1日(合計240食)
価格：1,500円(税込)
7月に旭川市のホームページ上の専用申込フォームから受付。(準備中)
メニューについて
旭川産の野菜とあさひやま動物園の動物をモチーフに、旭川調理師専門学校の学生さんにメニューを考えてもらっています。
くじ引きで決まった、野菜と動物の組み合わせは次のとおりです。
どのようなメニューができるか楽しみですね！
1 ラディッシュ×ユキヒョウ
2 しろかぶ×エゾフクロウ
3 トマト×シンリンオオカミ
4 シシトウ×エゾモモンガ
5 小松菜×キングペンギン
6 ピーマン×ホッキョクグマ
7 きゅうり×ボルネオオランウータン
8 チンゲン菜×シセンレッサーパンダ
9 さやいんげん×ゴマフアザラシ
関連記事
お問い合わせ先
旭川市農政部農業振興課生産振興係
〒070-8525 旭川市7条通10丁目 第二庁舎5階
電話番号： 0166-25-7470 ｜
ファクス番号： 0166-26-8624 ｜
メールフォーム
受付時間：
午前8時45分から午後5時15分まで（土曜日・日曜日・祝日及び12月30日から1月4日までを除く）
