下國シェフ考案「旭川ナポリタン」期間限定販売（3/7から4/7まで）
ついに旭川の新名物が完成！
旭川の新名物を開発することを最終目標に3年間活動した下國シェフとあさひかわ食の応援隊。
活動最終年の今年、旭川の新名物がついに完成いたしました！
完成した旭川の新名物は『旭川ナポリタン』。
あさひかわ食の応援隊の活動で学んだ旭川の農と食を存分に生かした新名物を期間限定で販売します。
期間限定販売について
『旭川ナポリタン』を期間限定で販売します！
販売価格：1,300円（予定）
販売期間
令和8年3月7日（土）11時から4月7日（火）まで
販売場所
旭山動物園東門レストラン「カムイチカプ」
〒078-8205 北海道旭川市東旭川町倉沼 旭山動物園東門
（注意事項）
・1日の販売数には限りがあります。
・レストランの営業日は旭山動物園開園日に準じます。
・レストランは旭山動物園に入場しなくても利用できます。
カムイチカプの詳細はこちら（新しいウインドウが開きます）
下國シェフによる特別販売について
旭川ナポリタン販売初日に下國シェフが登場します。
日時：令和8年3月7日（土）11時から15分程、下國シェフが厨房に立つ予定です。
場所：旭山動物園東門レストラン「カムイチカプ」
旭川ナポリタンについて
旭川の新名物を開発することを最終目標に3年間活動した旭川食のアンバサダー下國シェフとあさひかわ食の応援隊。
その活動の中で学んだ旭川の農産物や食文化の知識や経験を生かして下國シェフが作り上げたのが旭川の新名物「旭川ナポリタン」です。
旭川ナポリタンのソースには旭川産野菜をふんだんに使用し、道内一の米どころである旭川のお米で作った米粉を使ったオリジナル麺と合わせています。
ここでしか食べられない特別なナポリタンをぜひ御賞味ください。
あさひかわ食の応援隊について
旭川の新名物開発を最終目標に令和5年度から3年間活動。
旭川食のアンバサダー下國伸シェフと自ら隊員に応募した小学生から高校生6名の隊員で構成されています。活動を通じて旭川の農産物や食文化を学び、道内一の米どころである旭川のお米や農産物を使ったオリジナルメニューを考案、これまでに北の恵みあさひかわ食べマルシェや旭川冬まつりで披露してきました。
※あさひかわ食の応援隊の活動について詳細はこちらで確認できます。
お問い合わせ先
旭川市農政部農業振興課ブランド推進係
〒070-8525 旭川市7条通10丁目 第二庁舎5階
電話番号： 0166-25-7438 ｜
ファクス番号： 0166-26-8624 ｜
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受付時間：
午前8時45分から午後5時15分まで（土曜日・日曜日・祝日及び12月30日から1月4日までを除く）
