【日時】令和5年7月28日(金曜日) 午前10時から12時
【場所】愛宕公民館（旭川市豊岡7条9丁目）
【主催】シニアいきがい事業実行委員会【講師】旭川調理師専門学校 校長 前川原 春吉 様

高齢になっても、単身世帯になっても、健康に過ごしていく術「料理」を一緒に身につけましょう！！

今回は、暑い夏の開催なので、「中華風冷やしそーめん」を作りました！まずは、先生から、具材（きゅうり、大根、トマト、ハム）の切り方、続いて、もやしのゆで方、そして、ソーメンのゆで方（1分ゆでて火を止め、1分は放っておきます。）を実演してもらいました。さあ！実践です。みなさん、「ドーダッタッケ～」と言いながら、時には教えてもらいながら、近くの人と相談しながら、順序よくできていました！！最後は、自分で作ったものを食べて、味わい、「小豆島で食べたソーメンよりおいしかったよ～」といったお話もありました！！