「大量調理施設衛生管理マニュアル」の改正について
「大量調理施設衛生管理マニュアル』が改正されました。施設等においての調理業務については、この改正通知を参考に業務を行ってください。
- 「大量調理施設衛生管理マニュアル」の改正について
(PDF形式 60キロバイト)
- 大量調理施設衛生管理マニュアル(改正後)
(PDF形式 320キロバイト)
- 新旧対照表
(PDF形式 151キロバイト)
「大量調理施設衛生管理マニュアル』が改正されました。施設等においての調理業務については、この改正通知を参考に業務を行ってください。