旭川市における食品中の放射能核種試験に関する実施状況

旭川市保健所では、平成25年より食品中の放射能核種試験を実施しております。
市民の皆様からの依頼に基づく依頼検査の他に、旭川市教育委員会からの依頼に基づく旭川市立小中学校向けの学校給食食材検査や、市内に流通している食品について保健所職員が無償で採取する収去検査を実施しております。
ここでは簡単ではありますが、検査がどのようにして行われているのか、その様子についてご紹介させて頂きます。

写真で見る食品中の放射能核種試験検査方法

検査対象物質

放射性セシウム（Cs-134及びCs-137）
食品について設定されている規格基準に沿って測定、判定いたします。

試料の前処理

農産物（キャベツ）を例にとってご紹介いたします。

荒処理

包丁、まな板等を用いて、試料を荒処理します。
　

試料として残す部位、棄てる部位は食品の種類に応じて規定されており、各々の定めに従い処理していくことになります。キャベツの場合、まずは外側の変質した葉を除去します。
部位の偏りがないように、 均等に分割した上で採取します。キャベツの場合は、芯も取り除きます。
 

試料の粉砕　

次に、フードプロセッサーを利用して細かく均一に破砕します。
固形物と水分が分離し過ぎない程度に破砕します。
 

測定容器への充填　

破砕した試料を容器に充填します。容器の下の機器は重量計です。試料を容器に充填する前後の重量の差し引きから、中身の重量を算出します。
上の写真で示しているマリネリ容器の場合は、赤い秤線に達するまで試料を充填します。 
　 

最後に蓋を閉めて試料の調製は完了です。

ゲルマニウム半導体検出器を用いたガンマ線スペクトロメータによる測定

測定容器

ガンマ線の計測においては、一般的に、試料の量が多いほど高精度の結果を短時間で求めることが可能になります。
ただし、検査に提供できる試料は常に潤沢な量を確保できるとは限りません。試験品の個々の状況に応じて、その都度最適な容器を選択し、測定に供します。

測定機器

測定容器を上図のようにセットします。100ミリメートルほどもある厚い鉛等の金属板で遮蔽された空間の中に検出器がセットされております。
検出器を液体窒素により冷却（約－195度）した状態に保ちながら測定にあたります。
測定時間は2リットルマリネリ容器は3,600秒（1時間）、Ｕ8容器は10,000秒（2時間46分40秒）
を基本としておりますが、状況に応じて測定時間を延長して対応する場合もあります。  

測定データの解析

測定生データ

環境中には微量ながら、様々な核種のガンマ線が存在しております。測定対象である放射性セシウム以外にも、そのような環境由来のガンマ線が検出されます。
ガンマ線は、由来となる核種に応じて、それぞれ固有のエネルギーをもっています。エネルギーの違いが、横軸における位置の違いに反映され、それぞれピークとして表されます。
上の左図は測定されたガンマ線スペクトルグラムの全体像を示しております。
上の右図は検出されたピークに着目し拡大した写真です。ガンマ線の強度は、ピークの大きさ（赤色）から両隣のノイズ等に起因するバックグラウンドの部分（緑色）を差し引いた部分の面積値をもとに算出されます。

分析レポート 

分析結果は、核種ごとに試料の単位重量当たり濃度として計算され出力されます。ガンマ線が不検出の場合でも、測定時の検出限界濃度を併記して報告します。 
なお、上図の結果は、人為的に一定量の放射性セシウムを大豆試料に添加させた標準物質と呼ばれる検体を測定したものです。装置の性能確認のために使用しております。 

検査結果の公表ページへのリンク

旭川市役所の関係部署による公表について

• 旭川市教育委員会

北海道内の他の行政機関における公表について

• 北海道立衛生研究所（放射能調査年報） 
• 北海道庁（北海道保健福祉部食品衛生課食品安全グループ）
• 札幌市保健所（食品中における放射性物質の検査結果について）
• 市立函館保健所（函館市内流通食品の放射性物質検査の結果について）
• 小樽市保健所（食品の放射性物質の検査結果について）

地図

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