「災害時に備えた食品ストックガイド」の策定について

農林水産省では、大規模災害等の緊急時に備えるため、「災害時に備えた食品ストックガイド」を策定しました。

本ガイドでは、家庭備蓄が取り組みやすくなるよう、備蓄食品の選び方や日頃からの活用方法などのポイントをまとめています。

また、乳幼児、高齢者、慢性疾患・食物アレルギーの方などに向けて、注意すべき点などをとりまとめた「要配慮者のための災害時に備えた食品ストックガイド」をあわせて公開しています。

これらのガイド等を参考に、緊急時に備えましょう。

詳しくは農林水産省のホームページ（新しいウインドウが開きます）をご覧ください。

「北の災害食レシピ集」について

北海道では災害の後、手に入りやすい食品でなるべく日常に近い食事をとれるような「災害食」レシピのコンテストを行い、「北の災害食レシピ集」を作成しました。

詳しくは北海道のホームページ（新しいウインドウが開きます）をご覧ください。

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