食品の表示制度

　お菓子の箱やジュースのペットボトルなどの裏に書かれている「表示」。
　この「表示」は，複数の法律によってその項目や書き方が定められています。

　当係で扱っている食品衛生法では，容器包装に入れられた加工食品を対象に，食品添加物，
消費期限又は賞味期限，製造者，アレルギーに関する事項など，表示すべき項目が定められて
います。


　表示すべき項目が表示されていなかったり，あるいは間違った情報を表示してしまうと，消費者
に正しい情報が伝わらず，健康被害などの危害が発生してしまう恐れがあります。



※食品表示に関してご不明な点，詳細については，当係までお問い合わせください。