豚肉の安全性について（新型インフルエンザ関連）

 

新型インフルエンザは，豚肉や豚肉の加工品を食べることによって感染することはないとされています。

しかしながら，食中毒予防の観点からも，豚肉は十分加熱し，また，豚肉に触れた手や調理器具はしっかり洗いましょう。

 

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